Al comienzo de primavera durante dos semanas, la especie de árbol Olmo común (Ulmus minor), en Madrid revienta a brotar. Es entonces cuando las cotorras Argentinas ((Myopsitta monachus) al detectarlo acuden para darse verdaderos festines.
Primero picotean las todavía inmaduras sámaras (fruto alado), para posteriormente ingerirlas. Este proceso lo repiten día tras día hasta que comienzan a secarse ,y entonces las desechan.
No solo las cotorras hacen esta especie de almuerzo, pues los gorriones aunque en menor número también lo llevan a cabo.
